Способ приготовления
Форму для выпечки смазать растопленным жиром. Приготовить начинку из раскрошенной брынзы и взбитых яиц.
В форму для выпечки выложить один лист теста, сбрызнуть маслом, выложить небольшое количество начинки, накрыть листом теста, сбрызнуть маслом, выложить еще начинки и таким образом собрать баницу, чередуя слои.
Нарезать баницу квадратами острым ножом, залить смесью из взбитых яиц, кислого молока и газированной воды.
Выпекать баницу в разогретой до 190-200 градусов духовке около 30 минут.
