Способ приготовления
В большой миске с помощью миксера взбить сливки, сахар и ванильный сахар.
Затем добавить сливочный сыр, взбить смесь до однородности. Желатин замочить в воде, когда увеличится в объеме, разогреть в течение 30 секунд в микроволновке или на водяной бане, пока не станет жидким. Затем при непрерывном взбивании с помощью миксера добавить тонкой струйкой желатин в смесь.
По желанию можно разделить крем пополам, половину крема окрасить с помощью какао порошка. Печенье обмакнуть за считанные секунды в сок от компота, выложить слоями в кольцо для торта, чередуя слой печенья, слой крема. Таким образом собрать торт, пока не окончатся продукты.
Смазать верх торта кремом, выровнять поверхность. Готовый торт поставить в холодильник минимум на 30 минут, а лучше всего на 3-4 часа.
