Способ приготовления
Перцы вымыть и слегка запечь на плите. Затем выложить перцы на бумагу. В глубокой кастрюле растворить соль и сахар в уксусе.
Остывшые перцы положить в маринад вместе с мелко нарезанными петрушкой и укропом.
Время от времени перемешивать, оставить в маринаде в течение 24 часов.
Затем наполнить перчиками банки, заливая маринадом. Закатать банки Нет необходимости варить банки. Хранить в холодном темном месте.
