Способ приготовления
Муку перемешать с разрыхлителем, сделать углубление в середине. Соду смешать с кислым молоком, перемешать, чтобы появились пузырьки. Яйцо разбить в углубление, добавить кислое молоко, соль, сахар и растительное масло. Перемешать смесь вилкой и добавить понемногу воду, замешивая тесто.
Готовое тесто сформовать как шар, выложить в форму для выпечки, застеленную пекарской бумагой. Накрыть, поставить в теплое место на 10 минут.
Посыпать мукой, выпекать содовый хлеб в разгретой до 180 градусов духовке около 40 минут.
