Способ приготовления
Картошку нарезать кубиками.
В другой миске нашинковать лук, пассеровать в разогретом масле, добавить приправы и фарш, готовить, пока мясо не превратится в коричневые кусочки. Время от времени размешивать фарш вилкой.
Смесь выложить на противень, добавить помидоры, запекать в разогретой до 240 градусов духовке в течение 40 минут.
Желтки взбить, добавить молоко и муку.
Мусаку залить этой смесью, запекать еще 15 минут и подать.
