Способ приготовления
Телятину нарезать кусками, обжарить в течение 25 минут на сковороде. В том же жире тушить мелко нарезанные грибы и лук.
На другой сковороде обжарить муку, налить бульон, добавить сметану. Перемешать, готовить в течение 4 минут.
Добавить мясо к грибам и луку, залить сметанным соусом. Томить в течение 8-9 минут.
Добавить нарезанные кружочками оливки, приправить солью по вкусу.
