Способ приготовления
Два листа теста фило выложить на большой прямоугольный противень. Сверху раскрошить немного брынзы.
Сверху выложить еще два листа теста фило. Свернуть рулетом. Нарезать рулет ломтиками через каждые 4 см, выложить на смазанный маслом противень в форме розочек. Таким образом употребить все листы теста фило и брынзу.
В миске взбить яйца, добавить газированную воду, кислое молоко и небольшое количество растительного масла.
Перемешать, с помощью ложечки наполнить каждую розочку смесью. На каждую розочку положить маленький кусочек сливочного масла.
Выпекать до готовности в разогретой до 200 градусов духовке.
