Способ приготовления
Отбивные слегка отбить деревянным молоточком с двух сторон.
На противень налить растительное масло. Выложить нарезанный полукольцами лук, перемешать, распределить по всему дну противня. На лук выложить плотным слоем отбивные.
В миске смешать молоко, вино, соевый соус, соль, черный перец и кумин, перемешать, залить отбивные этой смесью.
Накрыть противень аллюминиевой фольгой, поставить в разогретую до 200 градусов духовку, запекать в течение часа.
Самые вкусные, самые нежные отбивные!
