Способ приготовления
Желток одного яйца отделить для смазывания булочек.
Сыр и брынзу натереть на терке. Смешать все продукты, муку добавить порциями при непрерывном помешивании. Замесить тесто средней мягкости.
Разделить тесто на 8 шаров. Каждый шар раскатать в пласт толщиной около 3 мм. Разрезать на 12 треугольников (как торт).
Каждый треугольник свернуть булочкой. Выложить на смазанный маслом противень и смазать желтком. Выпекать в разогретой до 200 градусов духовке до золотистого цвета.
