Способ приготовления
Взбить яйца. К ним добавить кислое молоко, смешанное с содой. Хорошо перемешать. Добавить муку и размешать до получения однородной смеси. Добавить ваниль и соль.
Поставить сковороду на плиту, и налить масло и дать разогреться. Обжаривать оладушки в горячем масле. Брать ложкой смеся, опускать на смазанную горячим растительным маслом сковороду. Оладушки немного растекутся, но это не страшно.
В зависимости от размера сковороды можно жарить около 5-6 оладушек за раз. При подаче можно посыпать оладушки сахарной пудрой или подать с вареньем.
