Bonapeti.ru»Рецепты»Выпечка»Сырники»Пышные оладушки

Пышные оладушки

MarianaMariana
Шеф-повар
822k14
Пышные оладушки
Фото: Mariana
1 / 3
25/05/2020
Фавориты
Приготовить
Добавить
Пожаловаться
Подготовка
25 мин
Готовка
20 мин
Всего
45 мин
Порций
4
"Они готовятся легко и быстро, а исчезают еще быстрее!"

Необходимые ингредиенты

  • яйца - 3 шт.
  • кислое молоко - 1 ст.
  • мука - 2 и 1/2 ст.
  • пищевая сода - 1 щепотка
  • соль - 1 щепотка
  • сахар - 1 щепотка
  • разрыхлитель - 10 г
  • масло растительное - для обжаривания
* таблица мер и весов

Способ приготовления

Взбить яйца с щепоткой сахара и щепоткой соли. Соду погасить в кислом молоке, подождать, пока на его поверхности не появятся пузырьки.

Просеять муку в отдельную миску, смешать с разрыхлителем.

Муку постепенно добавить к другим ингредиентам и все хорошо перемешать ложкой.

Разогреть сковороду с растительным маслом. Столовую ложку окунуть в растительное масло и зачерпнув немного теста, выкладывать его на сковороду, помогая чайной ложечкой. Обжарить оладьи с обеих сторон.

Получаются мягкие, пышные нежирные оладьи. Именно разрыхлитель делает их пышными.

Подавать на стол с компотом или айраном. Приятного аппетита!

Рейтинг

4
50
41
30
20
10
Ваша оценка: