Способ приготовления
Пищевую соду добавить в кислое молоко и оставить на несколько минут, чтобы смесь забродила.
В миске взбить яйца. Добавить сахар, соль, кислое молоко с пищевой содой, муку и раскрошенную брынзу. Тщательно перемешать.
В сковороду с антипригарным дном выложить немного жира и подождать, пока он хорошо нагреется.
Небольшим половником выливать часть смеси на сковороду и обжаривать оладушки с обеих сторон до готовности.
