Способ приготовления
Измельчить очищенную красную свеклу и морковь. В миске смешать их с солью, сахаром и черным перцем по вкусу, залить уксусом и оливковым маслом и хорошо перемешать. Поставить салат в холодильник на 30 минут.
Затем взбить вместе со сметаной (если покажется много, использовать меньшее количество), майонез и грецкие орехи.
Вылить молочную смесь в салат и хорошо перемешать. Поставить в холодильник еще на 30 минут. Подавать молочный салат с красной свеклой с небольшим количеством рубленой петрушки, по желанию.
