Способ приготовления
Клубнику почистить, промыть в холодной воде. Подготовить баночки: выбрать баночки небольшого объема, вымыть тщательно, не забыть вымыть и винтовые крышки.
Клубнику мелко нарезать. Выложить в большую кастрюлю, добавить 1 кг сахара, перемешать. Поставить на плиту, варить, периодически помешивая.
Варить на медленном огне до желаемой густоты. Как только варенье загустело, налить в тарелку и попробовать какой получился вкус.
За 5 минут до конца варки, добавить лимонную кислоту и перемешать. Разлить варенье по баночкам.
Банки плотно закатать.
