Способ приготовления
Взбить яйца, добавить молоко и хорошо перемешать.
Добавить просеянную муку и брынзу, снова перемешать и добавить растительное масло. Готовую смесь хорошо перемешать.
На разогретую, смазанную маслом сковороду выложить немного смеси и выпекать с обеих сторон на умеренном огне. Выпекать, пока не закончится смесь.
Подать сырники, по желанию, с айраном.
