Bonapeti.ru»Рецепты»Овощные Блюда»Запеканки»Запеканка с вареным картофелем и грибами

Запеканка с вареным картофелем и грибами

Maria SimovaMaria Simova
Автор
58354k110
Natalya Shvenk
Перевод:
Natalya Shvenk
Запеканка с вареным картофелем и грибами
Фото: Maria Simova
1 / 7
06/11/2019
Фавориты
Приготовить
Добавить
Пожаловаться
Подготовка
40 мин
Готовка
20 мин
Всего
60 мин
Порций
4
"Идеальная запеканка готовится легко и быстро, а кроме того она и очень вкусная"

Необходимые ингредиенты

  • картофелины - 6 шт. крупные
  • масло сливочное - 50 г
  • лук - порей - 1/2 стебля
  • грибы - 250 свежие
  • соль - по вкусу
  • черный перец - по вкусу
  • сливки - 200 мл
  • сыр - 100 г
* таблица мер и весов

Способ приготовления

Варить вымытый картофель в подсоленной воде до готовности. Очистить и нарезать крупными кубиками на противне, смазанном небольшим количеством сливочного масла.

Разогреть оставшееся сливочное масло в сковороде и добавить очень мелко нарезанный лук-порей, пассеровать до тех пор, пока он не станет мягким.

Добавить мелко нарезанные грибы и готовить около 10 минут до золотистого цвета.

Добавить сливки, добавить по вкусу соль и черный перец. Как только смесь закипит, залить нарезанный картофель.

Сверху натереть сыр и запекать в разогретой до 200 градусов духовке в течение 20 минут до тех пор, пока сыр не приобретет легкий загар.

Рейтинг

4
50
41
30
20
10
Ваша оценка: