Bonapeti.ru»Рецепты»Блюда из Рыбы»Жареная Рыба»Белая рыба в панировке

Белая рыба в панировке

IlariaIlaria
Шеф-повар
24013247
Larisa Docheva
Перевод:
Larisa Docheva
Белая рыба в панировке1 / 2
11/11/2019
Фавориты
Приготовить
Добавить
Пожаловаться
Подготовка
25 мин
Готовка
25 мин
Всего
50 мин
Порций
2
"Рецепт белой рыбы в панировке - классика, которая всегда в моде"

Необходимые ингредиенты

  • белая рыба - 1 шт. крупная
  • белое вино - 200 мл( или пиво)
  • яйца - 2 шт.
  • мука - 2 ст.л.
  • мускатный орех
  • черный перец
  • соль
* таблица мер и весов

Способ приготовления

Очистить белую рыбу от костей и кожи, затем нарезать кусочками.

Посыпать солью, перцем и мускатным орехом. Приготовить густую смесь из муки, желтков и вина/пива.

Затем добавить взбитые белки. Обвалять каждый кусочек рыбы в панировке и обжарить в горячем растительном масле до золотистого цвета. Подавать с гарниром по желанию.

Рейтинг

4
50
41
30
20
10
Ваша оценка: