Bonapeti.ru»Рецепты»Основные Блюда»Солёный Рулет»Эффектный рулет из кабачков со сливочным сыром

Эффектный рулет из кабачков со сливочным сыром

Kulinarna mrejaKulinarna mreja
Джедай
2112k23
Larisa Docheva
Перевод:
Larisa Docheva
Эффектный рулет из кабачков со сливочным сыром
Фото: Kulinarna mreja
1 / 3
19/11/2019
Фавориты
Приготовить
Добавить
Пожаловаться
Подготовка
20 мин
Готовка
30 мин
Всего
50 мин
Порций
4
"Рулет из кабачков мечтает о бутылке хорошего белого вина - он знает, что это лучшая компания и заменить ее может лишь бутылка красного вина"

Необходимые ингредиенты

  • кабачки - 3 шт. средние
  • яйца - 3 шт.
  • растительное масло - 1 ст.л. подсолнечное или оливковое
  • репчатый лук - 1 головка красный
  • кумин - 1 щепотка
  • сливочный сыр - около 70 г
  • соль
  • черный перец
* таблица мер и весов

Способ приготовления

Кабачки натереть на крупной терке, посыпать морской солью и откинуть на 20 на дуршлаг. Отжать кабачки, добавить мелко нарезанный репчатый лук и взбитые яйца.

Продукты очень хорошо перемешать, добавить растительное масло, а также специи и снова перемешать.

Выложить все на противень, покрытый бумагой для выпечки. Корж из кабачков запекать около 25 минут, затем достать из духовки и охладить.

Когда корж остынет, тщательно смазать его сливочным сыром, свернуть рулетом и охладить.

Подавать холодным с бокалом хорошего вина.

Рейтинг

5
51
40
30
20
10
Ваша оценка: