Способ приготовления
Нарезать зеленые помидоры, морковь и перец кусочками , оставить оливки и запеченный острый перчик целыми.
Соль, сахар, зерна черного перца смешать с рубленым укропом и петрушкой. Добавить к другим продуктам и оставить на 24 часа, регулярно помешивать.
Смешать уксус, подсолнечное масло и аспирин в кастрюле и размешивать на плите до тех пор, пока аспирин не растворится. Важно, смесь не должна кипеть, только чтобы аспирин растворился!
Залить овощи готовым маринадом. Оставить на 1-2 часа и заполнить банки.
Соленье по-гречески не нужно стерилизовать и его можно употреблять сразу.
