Способ приготовления
Сварить яйца, почистить и разрезать пополам. Вынуть желтки и положить их в миску. К ним добавить тертый сыр, раскрошенную брынзу, размятые желтки и специи.
Хорошо перемешать и начинить половинки белков. В сковороде разогреть растительное масло. В нем обжарить лук и чеснок. Добавить 1 ч.л. муки и паприкаш, перед этим измельчив его в блендере.
Добавить специи и оставить соус на плите еще на 15 минут. Снять и высыпать в противень.
Выложить фаршированные яйца и выпекать блюдо при температуре 220 градусов в течение 20 минут. Подать блюдо горячим, посыпав нарезанными зеленым луком и петрушкой.
