Способ приготовления
Лук-порей вымыть, нарезать кольцами.
Очистить красные перцы от кожицы, нарезать кубиками.
В сковороду налить масло, разогреть, пассеровать лук-порей. Когда станет мягким, добавить перцы. Жарить в течение 4-5 минут, добавить раскрошенную брынзу.
Перемешать, добавить яйца.
Посыпать чабером, перемешать.
Подать блюдо горячим, посыпав измельченной петрушкой.
Наслаждайтесь!
