Способ приготовления
Сначала нужно подготовить раствор, чтобы он успел раствориться — налить в кувшин (обычный, для воды) 1 ст. яблочного уксуса, 2 ст. воды, 1 ст. белого сахара и 4 ст. л. гималайской соли и перемешать.
Вымыть банки, разложить их рядом друг с другом и распределить плотно и доверху цветную капусту, которую заранее необходимо вымыть и разобрать на маленькие соцветия.
Также важно, чтобы на головках не было черных точек или темных пятен, чтобы они не способствовали процессу порчи.
Залить раствором доверху и плотно закрыть крышками.
Нужно часто встряхивать банки, и примерно через 3-4 недели чудесная вкусная маринованная цветная капуста, будет готова — без варки и без аспирина!
Полезная и очень подходящая для уютных зимних блюд!
Очень вкусно!
