Способ приготовления
Нарезать свинину кусочками и обжарить в глубокой сковороде. Предварительно нарезать лук толстыми полукольцами и добавить его к мясу.
Грибы нарезать ломтиками и добавить в сковороду, когда лук станет мягким. После того, как грибы пустят сок, добавить вино и оставить под крышкой до выкипания жидкости.
Когда останется блюдо останется на жиру, приправить солью и черным перцем.
Подавать горячим.
Бокал красного вина был бы подходящим напитком для этого блюда!
