Рождественские апельсиновые шарики

Марина ИвановаМарина Иванова
Джедай
1k
25
21
24/12/2019
"Волшебное рождественское печенье с апельсином"
Подготовка40 мин
Готовка30 мин
Всего70 мин
Порций40
Приготовить+1 балл
Приготовьте первыми этот рецепт
  • Пользователей сегодня29
  • Пользователей за месяц8
  • Пользователей за неделю5
  • Рейтинг4 из 5

Необходимые ингредиенты

  • сливочное масло - 125 г мягкое
  • сахарная пудра - 125 г
  • яйца - 2 шт.
  • миндаль - 100 г /молотый очищенный/
  • апельсины - 1 шт.
  • ваниль - 1 г
  • мука - 2.5 ст.
  • сахарная пудра - для обваливания
  • цедра апельсина - для украшения
* таблица мер и весов

Способ приготовления

Масло взбить с сахаром добела. Добавить одно за другим яйца, взбить, добавить ваниль. Взбить до гладкой смеси.

Добавить тертую цедру апельсина и апельсиновый сок. Добавить молотый очищенный миндаль.

Добавить постепенно муку, замесить не слишком мягкое тесто.

Завернуть тесто в пищевую пленку, поставить на два часа в холодильник.

Разделить холодное тесто пополам, затем из каждой половины сформовать длинный жгут диаметром 3 см. Нарезать жгут через каждые 2 см и сформовать шарики величиной с небольшой грецкий орех. Обвалять шарики в сахарной пудре, выложить на противень, застеленный пекарской бумагой.

Выпекать печенье в разогретой до 180 градусов духовке в течение 12-15 минут до золотистого цвета.

Нарезать цедру апельсина тонкими полосками. Разогреть в турке 50 мл воды с 2 ст.л. сахара, бросить полоски цедр, апельсина, варить в течение 5-6 минут.

Когда печенье слегка остынет, украсить полосками апельсиновой цедрой, сваренными в сахарном сиропе.

Когда рождественское печенье обсохнет, посыпать небольшим количеством сахарной пудры.

Рейтинг

5 0
4 1
3 0
2 0
1 0
Ваша оценка:

Комментарии

Отправить

Прокомментируйте первыми