Способ приготовления
В миску просеять муку и разрыхлитель. Сделать углубление в середине и разбить яйцо. Всыпать сливочное масло, ваниль и сахар и замесить рассыпчатое масляное тесто средней мягкости.
Сформовать из него шарик и завернуть в пищевую пленку. Поставить в холодильник на 30 минут.
Затвердевшее тесто раскатать на посыпанной мукой столешнице в пласт, толщиной тоньше 1 см. Используя формочки вырезать человечков и кружочки. Если у вас нет формочек, то можно попробовать вырезать из теста фигурки для Хэллоуина, используя свое воображение.
Смешать сахарную пудру с белком и взбить с помощью вилки до образования густой гомогенной смеси. Если смесь покажется жидкой, можно добавить еще сахарной пудры. Половину смеси отделить и одну часть покрасить, а другую оставить белой (можно использовать желтый и красный краситель, смешать и получить оранжевый цвет).
Украшатьпеченье удобным прибором. Человечков можно превратить в скелетики, кружочки - в тыквы и в смешно-страшные головки. Можно творить в волю.
Выпекать в предварительно разогретой духовке до 180 градусов до слегка золотистого цвета в течение 12-15 минут.
Оставить остыть, перед тем, как выложить в сервировочное блюдо и подать.
Если осталась белково-сахарная смесь, можно до украсить, так как при выпекании декорация может быть слегка искажена.
Желаем забавного и веселого праздника!
