Способ приготовления
Дрожжи и 1 столовую ложку сахара развести в небольшом количестве прохладной воды или молока.
Добавить к муке вместе с мягким сливочным маслом и теплым молоком. Замесить тесто и оставить в тепле набухать.
Затем яйца взбить с оставшимся сахаром и вином и добавить к тесту.
После того, как поднимется во второй раз, тесто выложить на глубокий противень или форму, смазанную растопленным маслом, и выпекать 20 минут в разогретой до 200 градусов духовке.
Вынуть лепешку, посыпать мелким сахаром и маслом, нарезанным кусочками, и допекать в духовке при средней температуре.
