Способ приготовления
Растопить шоколад на водяной бане и оставить, чтобы остыл на комнатной темпетатуре.
Взбить сливки с сахаром. Постепенно добавить сыр Маскарпоне, не переставая взбивать.
Добавить и шоколад. Взбить все до получения однородного крема.
Можно использовать для тортов или налить в десертные миски и охладить перед едой.
