Способ приготовления
Хорошо промыть мясо, обсушить с помощью бумажного полотенца. Со всех сторон натереть специями.
Выложить ягнятину на противень, но обязательно с крышкой. Полить растительным маслом и равномерно его распределить.
Добавить и стакан воды. Закрыть крышкой и поместить в духовку.
Если включить духовку после 22.00 на температуру 100 градусов, то выключить ее можно к 5.30. Крышку не снимать, оставить так.
Когда наступит время подавать блюдо, его можно разогреть, и перед этим снять крышку.
