Способ приготовления
Рубец почистить, вымыть и отварить. Мелко нарезать, а бульон отцедить. Загустить с помощью обжаренного в масле лука, муки и паприки.
При закипании бульона, добавить нарезанный рубец и оставить ненадолго на плите. После снятия с плиты заправить яйцами, уксусом и измельченным чесноком.
