Способ приготовления
Для рыбьих голов:
Все продукты выложить в скороварку. После закручивания вентиля варить в течение 20 минут.
Снять крышку, вынуть головы и снять мясо с кости, бульон процедить в кастрюлю и поставить на плиту.
Для супа:
В кастрюлю, которая на плите, положить лук и цельные картофелины. Спустя 5 минут после закипания добавить морковь, сладкий перец и картошку, нарезанную кубиками.
После того, как суп снова закипит, подождать 10 минут и вынуть цельные картофелины. Добавить растительное масло, помидоры и все специи - оставить покипеть с ними минут 5.
Цельные картофелины размять и снова вернуть в кастрюлю. Добавить свежевыжатыюй лимонный сок, снять суп с плиты.
