Способ приготовления
Мясо посолить и обжарить в небольшом количестве масла до золотистого цвета. Переложить на тарелку.
В это же масло выложить сметану, сливочный сыр, грибы, черный перец и долить 150 мл воды.
Помешивать, пока смесь не станет однородной.
Выложить на противень, добавить мясо.
Накрыть пищевой фольгой и запекать в разогретой до 200 градусов духовке приблизительно 40 минут.
Снять фольгу, посыпать сыром Моцарелла и запекать еще немного.
