Способ приготовления
Дрожжи развести в половине теплого молока, смешанного с 1 столовой ложкой сахара и 1 столовой ложкой муки. Поставить в теплое место, чтобы опара забродила.
Взбить яйца с сахаром, добавить все остальные продукты без муки и жира.
Просеять муку и замесить тесто. Чтобы оно не прилипало к рукам, добавить понемногу жир, сколько возьмет тесто. Вымешивать и растягивать тесто - таким образом кулич получится очень пышным.
