Способ приготовления
Почистить карпа от чешуи, отделить голову.
Вымыть и нарезать небольшими кусочками.
Посолить и отставить на час, чтобы рыба впитала соль.
Затем кусочки рыбы обвалять в муке со всех сторон и жарить карпа на горячем масле. Податьне медленно.
