Способ приготовления
Очистить мясо от костей и нарезать кусочками, обжарить в жире до белого цвета. Вынуть мясо и обжарить очищенный и нарезанный репчатый лук или лук-порей в том же жире.
Через 2 минуты вернуть мясох на скороводу и добавить томатное пюре и паприку. Затем добавить оставшиеся специи и немного теплой воды.
Томить на медленном огне до полуготовности, затем добавить слегка запеченную муку, предварительно разбавленную соусом из блюда.
Примерно через 10 минут блюдо готово.
