Способ приготовления
Репчатый лук очистить и крупно нарезать.
В кастрюле обжарить телятину на растительном масле с двух сторон. Добавить крупно нарезанный репчатый лук и перемешать. Оставить лук на 1-2 минуты, чтобы он стал мягче.
Добавить паприку, черный перец, измельченный чеснок, лавровый лист, консервированные помидоры и теплую воду.Тушить на медленном огне до готовности мяса. Приправить солью.
Смешать муку с небольшим количеством воды и добавить ее в луковое рагу с телятиной.
Готовое рагу посыпать мелко нарезанной петрушкой.
Приятного аппетита!
