Способ приготовления
Дрожжи растворить в теплой воде и влить в муку, смешанную с солью. Замесить средней мягкости тесто и раскатать в пласт толщиной 0, 5 см.
Готовый пласт посыпать брынзой, свернуть рулетом и разрезать на 8 частей. Кусочки выложить на расстоянии около 2 см друг от друга в щедро смазанную жиром форму для выпечки и сбрызнуть растительным маслом.
Накрыть тесто фольгой или пластиковым пакетом и поставить в холодильник на 8 часов.
Когда милинка увеличится вдвое, залить ее кислым молоком, смешанным с яйцами, и выпекать в течение 15-20 минут при 180 градусах.
