Bonapeti.ru»Рецепты»Соленья»Слегка пикантные перцы

Слегка пикантные перцы

Vanya GeorgievaVanya Georgieva
Гуру
4234k
Natalya Shvenk
Перевод:
Natalya Shvenk
Слегка пикантные перцы
Фото: Vanya Georgieva
1 / 3
Фавориты
Приготовить
Добавить
Пожаловаться
Подготовка
20 мин
Готовка
15 мин
Всего
35 мин
Порций
5
"Предложение для любителей пикантных удовольствий, перед которым невозможно устоять!"

Необходимые ингредиенты

  • перцы - 1 кг Козий рог
  • масло растительное - 1 - 2 ст. для жарки
  • для маринада
  • винный уксус - 400 мл
  • соль - 2 1/2 ст. л.
  • сахар - 6 ст. л. (можно 3 ст. л. меда и 3 ст. л. сахара)
  • чеснок - 1 маленькая головка
  • петрушка
* таблица мер и весов

Способ приготовления

Вымыть и нарезать перцы на две части, если они длинные. Поставить жариться, но обязательно на сковороде с крышкой, поскольку они сильно брызгаются.

Достать, как только поджарятся. Сделать маринад, смешав все продукты и вскипятив на плите.

Поместить перцы в банки, прижимая и добавляя кусочки чеснока и петрушки.

Залить горячим маринадом и перевернуть крышками вниз. Для пикантности между зелеными перцами можно добавить красные жгучие перчики, это придаст аромат и сделает остальные слегка острыми.

Рейтинг

4
50
41
30
20
10
Ваша оценка: