Способ приготовления
Вымыть и нарезать перцы на две части, если они длинные. Поставить жариться, но обязательно на сковороде с крышкой, поскольку они сильно брызгаются.
Достать, как только поджарятся. Сделать маринад, смешав все продукты и вскипятив на плите.
Поместить перцы в банки, прижимая и добавляя кусочки чеснока и петрушки.
Залить горячим маринадом и перевернуть крышками вниз. Для пикантности между зелеными перцами можно добавить красные жгучие перчики, это придаст аромат и сделает остальные слегка острыми.
