Bonapeti.ru»Рецепты»Пицца»Пицца из муки грубого помола

Пицца из муки грубого помола

Rositsa IvanovaRositsa Ivanova
Дарт Вейдер
77615
Пицца из муки грубого помола
21/09/2020
Фавориты
Приготовить
Добавить
Пожаловаться
Подготовка
30 мин
Готовка
30 мин
Всего
60 мин
Порций
2
"Очень вкусная пицца, еще и полезная для здоровья - один из маленьких подарков жизни!"

Необходимые ингредиенты

  • для теста
  • мука грубого помола - 4 ст.
  • дрожжи - 7 г сухие
  • вода - 1 и 1/2 ст.
  • масло оливковое - 2 ст. л.
  • соль - щепотка
  • сахар - щепотка
  • для начинки
  • томатное пюре - 2 ст. л.
  • помидоры - 1 шт.
  • сладкие перцы - 5 шт. чорбаджийкие консервированные
  • красный репчатый лук - 1 шт. маленький
  • базилик - сухой
  • колбаса
* таблица мер и весов

Способ приготовления

Дрожжи развести в небольшом количестве теплой воды с добавлением щепотки сахара. Просеять муку дважды, высыпать горкой, сделать лунку и влить в нее оливковое масло с солью. Медленно добавить забродившие дрожжи и замесить гладкое тесто. Накрыть его и поставить в теплое место на 40-50 минут.

Готовое тесто раскатать в пласт. Сверху смазать томатным пюре, выложить тонкие ломтики колбасы, нарезанный кольцами красный лук, помидоры, несколько сладких перцев и другие овощи по желанию.

Сбрызнуть тонкой струйкой оливкового масла, посыпать солью, базиликом и выпекать в умеренной духовке до приятной золотистой корочки. За несколько минут до готовности можно посыпать 100 г тертого сыра и запекать до тех пор, пока он не растает. По желанию эту пиццу можно приготовить без колбасы, полностью вегетарианскую.

Рейтинг

5
51
40
30
20
10
Ваша оценка: