Способ приготовления
Мясо нарезать порциями и обжарить на масле, затем добавить нарезанный лук. Добавить паприку, белый перец и долить воды.
Поставить варить на слабом огне.
Выложить очищенный щавель в кипящую подсоленную воду. Процедить и нарезать на кусочки.
Когда мясо начнет разрываться на кусочки, добавить щавель и мяту. Через пять минут добавить промытый рис, время от времени нужно помешивать.
