Способ приготовления
Очистить и нарезать тыкву. Натереть на терке, если она очень водянистая, слегка отжать и затем посыпать сахаром, корицей (по желанию) и грецкими орехами.
Поставить в сторону. Взять по 2 листа теста, выложить тертую тыкву и сбрызнуть растительным или сливочным маслом.
Скатать рулетом. Выложить в смазанную маслом форму для запекания. Запекать тыквенник до золотистой корочки.
