Способ приготовления
В растительном масле обжарить лук. Добавить мясной фарш и обжарить его таким образом, чтобы образовались крошки.
Добавить промытый рис, тертый помидор, чабер и соль по вкусу. Налить 150 мл воды и оставить тушиться в течение 10 минут.
Сладкие перцы пропарить в горячей воде в течение 5 минут. Отцедить воду и нафаршировать готовой смесью.
Выложить их на противень, влить немного растительного масла, добавить соль и налить теплой воды. Накрыть пищевой фольгой и запекать при температуре 200 градусов в течение 40 минут.
При желании подать с молочным соусом, приготовленным из кислого молока, чеснока в виде порошка, оливкового масла и небольшим количеством соли.
