Способ приготовления
Лук и морковь нарезать кубиками. Обжарить их в небольшом количестве растительного масла. Добавить фарш и после того, как он поменяет цвет, добавить рис и томатный соус.
Хорошо перемешать и добавить специи. Выложить смесь на смазанный противень. Поверх нее выложить грибы и накрыть запечеными перцами.
Влить около 3 ст. воды и накрыть пищевой фольгой. Запекать при температуре 200 градусов приблизительно 20 минут. Снять фольгу и запекать еще 5 минут.
