Способ приготовления
Приготовить начинку: яйца соединить с раскрошенной брынзой, кислым молоком и пищевой содой. Все хорошо перемешать.
В смазанную жиром форму для выпечки выложить один лист теста. Сбрызнуть небольшим количеством растительного масла, накрыть вторым листом и снова смазать маслом. Сверху положить третий лист, снова немного масла и посыпать небольшим количеством начинки.
Повторить процедуру, пока количество листов теста не будет исчерпано. Приготовить заливку, смешав яйца с молоком.
Разрезать баницу на квадраты. Между ними выложить кусочки сливочного масла.
Сверху полить заправкой. Выпекать при температуре 180 градусах до золотистого цвета. Вынуть из духовки и поставить остывать.
