Способ приготовления
Творог можно приготовить из свернувшегося во время варки молока.
После того, как молоко вскипит и свернется, перемешать кислое молоко, соль и уксус и добавить в молоко.
Оставить еще на несколько секунд на плите, пока совсем не свернется и снять с плиты.
Оставить смесь полностью охладиться и поставить в холодильник. Спустя 2 часа процедить через марлю.
Получится очень вкусный маслянистый творог.
Сыворотку можно сохранить и использовать для приготовления хлеба, лепешек, блинчиков.
