Способ приготовления
Картофель сварить в подсоленной воде. Размять в пюре, добавить сливочное масло и молоко, посолить по вкусу.
На сковороде последовательно обжарить лук, морковь и перцы, затем к ним добавить мясной фарш, приправленный солью, черным перцем и чабером. Затем добавить тертые помидоры. Готовить, пока жидкость из соуса не испарится, в конце добавить мелко нарезанную петрушку.
На смазанный противень на самый низ выложить смесь из овощей и мясного фарша, выровнять. Сверху распределить слой картофельного пюре, который также выровнять. Сверху щедро посыпать тертым сыром.
Запекать в предварительно разогретой духовке, пока сыр не приобретет приятный золотистый цвет.
