Способ приготовления
Очистить и нарезать мелкими кубиками кабачок и лук.
На сковороде разогреть немного растительного масла и обжарить лук до мягкости. Добавить нарезанные кабачки и обжаривать 5-6 минут, пока жидкость не испарится.
Добавить измельченный чеснок, посолить и посыпать черным перцем по вкусу.
Отдельно очень хорошо взбить яйца со щепоткой соли и залить ими овощи.
Посыпать свежим мелко нарезанным укропом, закрыть сковороду крышкой и тушить около 3 минут.
Готовится быстро и легко, а получается очень вкусно!
