Способ приготовления
Вымыть инжир и очистить его от хвостиков.
Посыпать сахаром и оставить на ночь (вы можете пропустить это, но так фрукты выделят больше жидкости). Выпекать варенье в разогретой до 200 градусов духовке, периодически помешивая.
Варенье готово, когда сироп загустеет и не проливается, когда если капнуть немного на тарелку.
Когда будет достигнута желаемая густота, насыпать лимонную кислоту, перемешать и поставить еще на 5 минут в духовку.
Затем разлить по банкам и варить 10 минут.
