Способ приготовления
Вымыть и сделать надрез только с нижней стороны острого перца.
Плотно разложить перец по банкам и положить по 5 столовых ложек уксуса в банку для компота, сахара - 2 ст. л., соли - 1 ст.л.
Долить кипяченой водой и положить сверху несколько стеблей сельдерея.
Плотно закрыть винтовые крышки и встряхнуть, чтобы сахар растворился.
