Способ приготовления
Проткнуть иглой каждый острый перец в 5-6 местах, затем плотно разложить по банкам (680 мл).
В каждую банку положить по 1 ст.л. соли, 1 ст.л. сахара и 50 мл уксуса, затем долить воды. Плотно закрыть и оставить на солнце на 40 дней.
Они готовы, когда приобретут приятный янтарный цвет. Затем хранить в темном прохладном месте.
